Cuchillo verijero. Punzón: Barca. Buenos Aires. Décadas 1850/1860.

Antiguo cuchillo, típico en esos años; con su empuñadura facetada y la vaina sin el característico brocal, con una puntera tipo arveja, muy sobria, y una generosa traba o gancho, donde se encuentra el punzón: BARC(A).

Medidas. Largo de hoja: 14 cm. Largo total: 30 cm.

Hoja marca ULFIS / SOLINGEN, con filo y contrafilo, lomo con muescas y surcos -en forma de X-, y botón facetado. Seguramente esta hoja reemplazó la primera que formó parte de este cuchillo, de tan antigua elaboración. A propósito del origen de esta hoja, consultado Alberto Guido Chester, nos informó: “Posiblemente la hoja marca Ulfis haya sido encargada en Solingen por Ullmann Hermanos, un importador de relojes y otros artículos de joyería y platería con domicilio en Sarmiento 1150 de la ciudad de Buenos Aires. Esta firma figura como importadora de los relojes Ulfis y Zerma en la Guía Kraft de 1942. Se trata de una marca extremadamente rara en nuestro coleccionismo. Vale la pena señalar que los importadores de joyería, relojería y platería, en el pasado, eran también importadores de hojas de cuchillos criollos cuando aún había una demanda popular para ellos”.

Sobre el autor del presente, si bien el Diccionario de Orfebres de Adolfo L. Ribera incluye dos plateros con este apellido -Juan y Ventura-, ambos censados en 1869, lo cierto es que Juan Barca era el titular del comercio, ya registrado en 1855 y siempre ubicado con una tienda en la calle Defensa -con una numeración que varió durante los años (265, 323 y 391), donde al menos en 1869 trabajaba Ventura Barca, quien se anunció en el censo con oficio de platero, de 40 años.

Por su diseño entendemos que se trata de una pieza elaborada hacia 1860, cuando aún sobrevivían las formas primitivas del cuchillo criollo, ya indicadas en el primer párrafo de este análisis.