Cuchillo picazo. Punzón: De Gennaro. Mar del Plata. Contemporáneo.

Empuñadura de madera, facetada, con sus calces en plata. Vaina de suela con bocavaina y puntera de plata, lisa, con estilizadas representaciones fitomorfas y en la traba, los punzones de título del metal -900- y autoría: DE GENNARO y las iniciales entrelazadas del fundador de la saga, Jorge De Gennaro, “JD”. Lleva además, las iniciales de su propietario, también entrelazadas: “JH”. 

Medidas. Largo total: 34 cm. Largo de hoja: Mide: 17 cm.

Hoja de origen uruguayo, réplica fabricada por FANACU. La marca Broqua & Scholberg, Montevideo, con el sol, emblema de esta firma que inició su marcha en la segunda mitad del siglo XIX y supo atender tres sucursales en las tierras del Plata, ubicadas en las ciudades de Montevideo, Rosario y Pelotas, en el sur de Brasil. Con filo y contrafilo, y lomo liso, lleva un botón tipo barrilito, propio de los cuchillos tan apreciados en Uruguay y en los territorios limítrofes. A mediados del siglo XX, Fanacu fabricó a pedido de Broqua estas hojas, pero al cerrar definitivamente la firma, Fanacu continuó su producción, aprovechando que el registro de la marca había caducado en Uruguay.

En el taller marplatense trabajan ahora los hermanos Jorge, Mariano y Gustavo De Gennaro.